|
Франция. Кулинарный путеводитель
Автор: Тихонова Т., Год: 2006
«Франция. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренном книги. Издание посвящено культуре питания Франции, в котором отражае...
|
|
|
Французская кухня
Автор: Лукашенко Н.Л., Год: 2009
Французская кухня — одна из самых популярных в мире. Ее, как и все французское, отличают изысканность и тонкий вкус. Особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей: картофель, с...
|
|
|
Лучшие рецепты Поля Бокюза
Автор: , Год: 2009
Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни – командора Ордена Почетного легиона – Поля Бокюза.
Технологич...
|
|
|
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Автор: Эскофье Огюст, Год: 2005
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге...
|
|
|
Франция. Гастрономия
Автор: Луговая Е., Год: 2011
Французская кухня всегда была примером совершенства. Поскольку Франция славится необычайным разнообразием изысканных блюд и напитков, авторы книги представили только лучшие из них, рожденные самыми о...
|
|
|
Французская кухня
Автор: Вульф Катерина, Год: 2010
Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих ...
|
|
|
Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Автор: Чайлд Д., Год: 2010
Молодая американка Джулия Чайлд, впервые познакомилась с французской кухней, когда она со своим мужем остановилась пообедать в Руане, на пути в Париж в 1948 году. Впечатление, произведённое на неё эт...
|
|
|
365 рецептов французской кухни
Автор: , Год: 2011
Сыры, хлеб, соусы, вино. Это первое, с чем ассоциируется французская кухня. Потом идут escargot - улитки, cuisse de grenouille - лягушечьи лапки, huitre - устрицы, - деликатесы, ради которых едут во ...
|
|
|
Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Автор: Чайлд Джулия, Год: 2011
Молодая американка Джулия Чайлд впервые познакомилась с французской кухней, когда она со своим мужем остановилась пообедать в Руане, на пути в Париж, в 1948 году. Впечатление, произведенное на нее эт...
|
|
|
Французская кухня
Автор: , Год: 2010
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Мясная или рыбная, изысканная или простая, французская гастрономия, основанная на региональных традициях, всегда старалась у...
|
|
|
Уроки кулинарии. Лучшие рецепты Поля Бокюза. 3 шоколада (количество томов: 2)
Автор: Мюллер К., Год: 2009
Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни - командора Ордена Почетного легиона - Поля Бокюза.
Среди 10-т...
|
|
|
Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд (+ DVD)
Автор: Чайлд Джулия, Год: 2011
Молодая американка Джулия Чайлд впервые познакомилась с французской кухней, когда она со своим мужем остановилась пообедать в Руане, на пути в Париж, в 1948 году. Впечатление, произведенное на нее эт...
|
|
|
Книга Гастронома. Французская домашняя кухня + подарочный пакет (+ )
Автор: , Год: 2011
Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов. На самом деле это не совсем та...
|
|
|
Франция. 75 лучших рецептов
Автор: , Год: 2011
Франция, расположенная на западном крае Европейского континента, между прохладным Атлантическим океаном и теплым Средиземным морем, явила миру оригинальную кухню, основанную на высоком профессионализ...
|
|
|
Bon аppétit! Основы классической французской кухни
Автор: Чайлд Д., Год: 2011
«BON APPETIT! ОСНОВЫ КЛАССИЧЕСКОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ» (THE FRENCH CHEF COOKBOOK) – книга, написанная по следам знаменитого телешоу, состоящего из 119 серий, в котором Джулия Чайлд в прямом эфире, на г...
|
|
|
Рецепты французской кухни, которые вы любите
Автор: , Год: 2011
Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала «ХлебСоль», – настолько все понятно, a продукты просты и доступны. Фотографии так правдоподоб...
|
|
|
Про еду, про вино, Прованс
Автор: Белоцерковская Н., Год: 2012
За время, прошедшее с выпуска сверхпопулярных «Рецептышей» и «Диетышей», Ника Белоцерковская успела объездить весь юг Франции, еще больше влюбиться в процесс фотографии и открыть первую «русскую» зар...
|
|
|
Париж. Город увлекательного знакомства с великой французской кухней
Автор: Шпилер Марлена, Год: 2011
Серию "Кулинарные столицы мира" издательства "Вокруг Света" открывает книга, посвященная Парижу. Столица Франции не собирается уступать звание гастрономического центра вселенной, которое с честью нос...
|
|
|
Уроки французской кулинарии (количество томов: 2)
Автор: Чайлд Джулия, Год: 2012
Легендарная книга, написанная легендарной женщиной, - Джулия Чайлд, признанный мастер французской кулинарии, в соавторстве с двумя своими подругами-француженками создала настоящую кулинарную энциклоп...
|
|
|
Французская кухня
Автор: Васильева М.В., Год: 2011
Салат-коктейль с креветками, паштет из утки с вишней, суп-пюре из цветной капусты с мидиями, суфле из спаржи, лотарингский киш, эльзасский пирог, яблочный крамбль... Эти легкие и изысканные блюда фра...
|
|
|
Энциклопедия французской кухни (+ DVD)
Автор: , Год: 2012
«Энциклопедия французской кухни» будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель — описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу фра...
|
|
|
Энциклопедия французской кухни (+ DVD)
Автор: , Год: 2012
«Энциклопедия французской кухни» будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель – описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу фра...
|
|
|
Французская кухня
Автор: , Год: 2012
Французская кухня по сей день остается законодательницей в мировой гастрономии. Секрет ее непреходящей популярности - это отборные свежайшие продукты, разнообразие кулинарных приемов, щедрое использо...
|
|
|
Французская кухня
Автор: , Год: 2012
Французская кухня — одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих ...
|
|
|
Французская кухня
Автор: Распутина, Год: 2012
Собакевич в «Мертвых душах» Гоголя свое отношение к французской кухне выразил так: «Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа». Но о...
|
|