|
Японская и китайская кухня
Автор: Савельева О., Год: 2010
Основу японской кухни составляют рис и морепродукты, но при этом часто используется эффект "кулинарной обмана" - например, сою подают под видом мяса, кальмаров - под видом курицы или овощей и т.д. У ...
|
|
|
Китайская кухня
Автор: , Год: 2002
В этой книге мы предлагаем вам некоторые из огромного количества блюд китайской кухни. Каждой - это своеобразный шедевр кулинарного искусства. Что-то может показаться вам очень пряным и острым, что-т...
|
|
|
Китайские закуски
Автор: Рошаль В., Год: 2011
По мнению китайцев, еда - пиршество не только тела, но и духа, и потому требует к себе особого отношения. Многие блюда традиционной китайской кухни, как горячие, так и холодные, с европейской точки з...
|
|
|
Съедобные драконы. Тайны китайской кухни
Автор: Бажанов Е., Год: 2008
Книга посвящена китайской кухне. Автор рассказывает об уникальности отношения к еде в цивилизации Поднебесной. Показаны особенности китайской кухни - ее глубокая древность, «всеядность» китайцев, рег...
|
|
|
100 лучших китайских салатов и закусок
Автор: , Год: 2011
Китайцы говорят: "Нет несъедобных продуктов, есть плохие повара". Китайская кухня - явление необычное, вобравшее в себя многовековой кулинарный опыт. По мнению кулинаров из Поднебесной, блюда должны ...
|
|
|
Блюда китайской кухни
Автор: , Год: 2010
Блюда китайской кухни способны поразить даже самого искушенного европейского гурмана. А между тем большинство из них достаточно просты в исполнении и создают неповторимую яркость на вкусовом сочетани...
|
|
|
Китайская кухня
Автор: Минь Сяо, Год: 2011
Эта книга познакомит вас с основными приемами и способами приготовления китайских блюд из риса, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Китайские кушанья славятся своей питательностью, они вкусны и всегда ...
|
|
|
Китайская кухня
Автор: Лазерсон Илья, Год: 2005
Утонченные и изысканные способы приготовления пищи известны в Китае уже несколько тысяч лет, составление красивых блюд стало настоящим искусством и требует тщательного и аккуратного подхода. В китайс...
|
|
|
Китайская кухня
Автор: , Год: 2011
Традиции и основные блюда. Рецепты супов, салатов, мясных и рыбных блюд.
|
|
|
Китайская кухня
Автор: , Год: 2011
Приготовление пищи всегда расценивалось в Китае как настоящее искусство. Любое блюдо китайской кухни готовится за несколько минут, и все питательные вещества в нем сохраняются. Все ингредиенты измель...
|
|
|
Китайская, японская, тайская кухни
Автор: , Год: 2012
В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей.
Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда и...
|
|
|
Нихао
Автор: Першина С.Е., Год: 2012
"Нихао" с китайского переводят по разному: "Привет!", "Здравствуйте!"... - но смысл примерно один и тот же. Это одно из первых слов, с которых начинается изучение языка. Это слово, с которого, наприм...
|
|
|
Китайская кухня
Автор: Полетаева Н.В., Год: 2012
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной ...
|
|
|
Китайская кухня
Автор: Тележникова Т.Н., Год: 0000
Китайская кухня известна всему миру благодаря своеобразному и неповторимому вкусу блюд. В чем же секрет? Конечно же в знаменитых китайских приправах и пряностях, а также особых способах приготовления...
|
|
|
Китайская кухня
Автор: Распутина, Год: 2012
В отличие от китайских автомобилей, игрушек и обуви, китайскую кухню во всем мире уважают. Одна утка по-пекински чего стоит! А свинина в кисло-сладком соусе! А курица с ростками бамбука! При этом кит...
|
|