|
Как сохранить урожай
Автор: Марков, Год: 2005
Чтобы сохранить урожай, прежде всего необходимо правильно его собрать, знать технологию сбора овощей, плодов и ягод. Затем необходимо переработать урожай - основная часть книги посвящена всевозможным...
|
|
|
Консервирование. Золотые рецепты венгерской кухни
Автор: Франк, Год: 2011
В книгу включены лучшие рецепты консервирования традиционной венгерской кухни. Вы познакомитесь с новыми оригинальными рецептами фруктовых и овощных заготовок, которые украсят ваш повседневный и праз...
|
|
|
Консервирование. Лучшие рецепты
Автор: Лойко, Год: 2009
Лучшие заготовки своей семьи авторы записали, распределив их по месяцам созревания овощей, фруктов, ягод, а также привели множество полезных советов, описали целебные свойства плодов.
Для широкого кр...
|
|
|
Консервирование. 100 рецептов
Автор: , Год: 2012
Традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов.
- Более 100 подробных рецептов сладких и острых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни;
- Пошаговые иллюстрации помогут вам приг...
|
|
|
Домашние заготовки
Автор: , Год: 2006
Солить и сушить овощи, фрукты и ягоды - старинная русская традиция, уходящая корнями в глубину веков. А вот маринованные и замороженные плоды появились не так давно, но прочно заняли свое место на на...
|
|
|
Консервирование и другие кулинарные рецепты
Автор: Ганичкина Октябрина, Год: 2012
Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно, солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если следова...
|
|
|
Домашние заготовки из овощей и грибов
Автор: Вайник В.А., Год: 2006
Недостаточно вырастить на грядках или в теплице хороший урожай овощей или набрать несколько полных корзин грибов, необходимо еще и сохранить излишки, и эта книга вам в этом поможет! В ней вы найдете ...
|
|
|
Домашние заготовки из фруктов и ягод
Автор: Вайник В.А., Год: 2006
Увлекаетесь выращиванием плодов и собиранием в лесу ягод? У вас отменный урожай?
Значительную часть его вы съедите в свежем виде, а излишки необходимо сохранить на зиму. Здесь не обойтись без консерв...
|
|
|
Домашнее консервирование
Автор: Ройтенберг И.Г., Год: 2011
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии «Сам себе повар».
|
|
|
Домашнее консервирование и заготовки
Автор: Рошаль В.М., Год: 2010
Энциклопедия знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фрук...
|
|
|
Консервирование и заготовки без соли, сахара и уксуса
Автор: Рошаль В.М., Год: 2009
Домашние заготовки без соли, сахара и уксуса? Разве это возможно?.. Да, возможно! А главное - такие заготовки очень полезны для здоровья! В этой книге собраны лучшие рецепты заготовок из фруктов, я...
|
|
|
Консервирование. Лучшие рецепты
Автор: Цейтлина М.В., Год: 2009
Живые витамины на вашем столе - это здоровье на долгие зимние месяцы. Не пожалейте времени, чтобы сварить и разложить по баночкам ароматное домашнее варенье, замариновать или засолить овощи. В холодн...
|
|
|
Энциклопедия консервирования
Автор: Сокол И.А., Год: 2007
В огромных супермаркетах, и в маленьких, «домашних» магазинчиках, и в продуктовых киосках — везде нам предложат яркие, разноцветные баночки: консервированные овощи и фрукты. Мы настолько к ним привык...
|
|
|
Хранение овощей и фруктов
Автор: Костыгин А., Год: 2007
Книга содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей и фруктов, растущих в лесу и на садовом участке, а также сведения по переработке и хранению продукции из них: квашений, солений, ...
|
|
|
Домашнее консервирование
Автор: Калугина Л.А., Год: 2010
В книге приводятся рецепты консервирования овощей, грибов, фруктов и ягод, продуктов животного происхождения.
|
|
|
Домашние заготовки
Автор: Смирнова Л., Год: 2009
В этой книге вы найдете множество советов по поводу того, как правильно заготовить на зиму дары садов, огородов и леса. Даются рецепты различных домашних заготовок, позволяющие сохранить максимальное...
|
|
|
Домашнее консервирование и соление
Автор: Рошаль В.М., Год: 2011
В этой книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные...
|
|
|
Домашнее консервирование
Автор: Пивовар В.В., Год: 2007
Очень многие хозяйки и хозяева предпочитают сами консервировать продукты на зиму, стараясь самолично закрутить плоды трудов своих, привезенные с дачного участка. У каждой хозяйки есть свои секреты, с...
|
|
|
Консервирование без сахара и соли
Автор: Липей Т.А., Год: 2008
Эта книга для тех, кто хочет научиться сохранять ценнейшие дары природы – ягоды, фрукты, овощи и травы – с наименьшей потерей их полезных свойств, то есть – в свежем виде и консервированием без сахар...
|
|
|
Яблоки. Консервирование
Автор: , Год: 2008
В книге приведены рецепты консервирования яблок.
Страницы книги скреплены оригинально оформленной липучкой, на обратной стороне обложки - магнит.
|
|
|
1000 лучших рецептов консервирования и соления
Автор: Рошаль В.М., Год: 2008
В книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощ...
|
|
|
365 рецептов соления и консервирования без соли и сахара
Автор: Рошаль В.М., Год: 2010
Предлагаемая книга универсальна: она сочетает полезное с приятным. Здесь будничная еда соседствуете праздничными разносолами. Переусердствовали с вкусненьким - дайте организму отдохнуть: посидите па ...
|
|
|
Домашнее консервирование
Автор: Воробьева Т., Год: 2008
Книга рассказывает о различных способах хранения и переработки овощей, грибов, фруктов и ягод. Даны советы и рекомендации по выбору продуктов, предложены традиционные и оригинальные рецепты их консер...
|
|
|
Консервируем дома: рецепты со всего мира
Автор: , Год: 2008
Выращенные на участке и купленные на рынке в разгар летнего сезона овощи, фрукты, ягоды, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут, безусловно, все известные методы консервирования: пастериза...
|
|
|
Консервирование и другие кулинарные рецепты
Автор: Ганичкины О.А., Год: 2008
Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если следоват...
|
|
|
Искусство идеального консервирования
Автор: , Год: 2008
Вашему вниманию предлагается издание, изобилующее всевозможными рецептами от известных всем маринованных огурцов до изысканных деликатесных зимних салатов, а также сладких заготовок. С помощью рецепт...
|
|
|
Домашние заготовки круглый год
Автор: Сокол Ирина, Год: 2008
Имея под рукой такую книгу, ваша семья будет на весь год обеспечена вкусными консервированными разносолами. Вы узнаете как варить маринады различными способами; как делать соленья на любой вкус - ост...
|
|
|
Заготовка продуктов
Автор: , Год: 2008
В книге собраны рецепты доступных способов заготовки и хранения продуктов в домашних условиях. Благодаря приведенным рекомендациям вы сможете максимально упростить процессы подготовки и обработки фру...
|
|
|
Книга Гастронома. Про заготовки
Автор: , Год: 2011
Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи… Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно з...
|
|
|
Домашние заготовки. Выпуск 95
Автор: Козел Г.М., Год: 2008
|
|
|
Консервирование
Автор: Ветров Сергей, Год: 2009
Когда на грядках созревает долгожданный урожай, так и хочется сохранить какую-то его часть на зиму! Но стоять дни напролет на кухне среди кипящих кастрюль и горячих банок - перспектива не очень радос...
|
|
|
Консервирование от Молоховец. Выпуск 177
Автор: Молоховец Е.И., Год: 2009
|
|
|
Золотая книга домашнего консервирования
Автор: Сокол Ирина, Год: 2009
Соленые и маринованные овощи, квашеная капуста и кетчупы, варенья, джемы и компоты - визитная карточка хорошей хозяйки. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь "фирменным" секретом....
|
|
|
Малая энциклопедия консервирования
Автор: Жукова Т.М., Год: 2008
В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, грибов, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, по...
|
|
|
Консервирование (+ CD-ROM)
Автор: Ройтенберг Ирина Геннадьевна, Год: 2009
Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости - и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из ...
|
|
|
Заготовки в погребок
Автор: Пивовар В., Год: 2010
|
|
|
Рябина. Использование плодов рябины на радиоактивно загрязненных территориях
Автор: Кочегарова Н.Л., Год: 2002
Популярно изложены возможности широкого использования противорадиационных и целебных свойств плодов рябины. Рекомендованы способы хранения её плодов. Приведено более ста рецептов блюд и напитков из р...
|
|
|
Домашнее консервирование
Автор: Тихомирова В.А., Год: 2011
В книгу вошли лучшие рецепты консервирования продуктов. Квашение, маринование и соление овощей. Засолка и маринование грибов. Приготовление варений, джемов и компотов. Заготовки собственного приготов...
|
|
|
Заготовки из кладовки
Автор: , Год: 2010
|
|
|
Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Автор: Кизима Г.А., Год: 2011
Вырастить урожай не просто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще не...
|
|
|
Малая энциклопедия консервирования
Автор: Жукова Ю., Год: 2010
Настала пора делать заготовки! Если все, выращенное вами, удастся сохранить без потерь, весь год ваш стол будет обеспечен самыми вкусными продуктами. Энциклопедия консервирования поможет вам в этом, ...
|
|
|
Соление, маринование, вяление, копчение
Автор: Костина Д., Год: 2011
Вы узнаете о том, как можно самим засолить, закоптить. замариновать и завялить самые разнообразные продукты. Для любителей заготовок здесь собраны самые лучшие рецепты.
|
|
|
Консервируем по-новому
Автор: Костюкова М.К., Год: 2010
Для кого-то консервирование - способ сохранить выращенный урожай, необходимость, для кого-то - приятное хобби. Данная книга составлена так, что в ней представлены наиболее интересные рецепты, учитыва...
|
|
|
Домашние заготовки. 1500 лучших рецептов
Автор: Гонопольский С.Н., Год: 2010
Заготовки - это не просто способ приготовить что-нибудь вкусное, но и забота хозяйки о здоровье своей семьи. Ведь в нашем климате свежие овощи и фрукты доступны очень короткое время.
С.Н. Гонопольски...
|
|
|
Домашний погребок
Автор: Мартынова Е., Год: 2010
Домашнее консервирование - прекрасный способ сохранить ягоды, фрукты и овощи для употребления их в пищу в зимний период.
Хозяйки, предпочитающие самостоятельно перерабатывать дары лета, знают, что в ...
|
|
|
1000 рецептов домашних заготовок
Автор: Корельская Т., Год: 2010
В книге изложены основы домашних заготовок овощей, фруктов, ягод, грибов и зелени (консервирование, соление, маринование, сушка, замораживание), приведены правила их переработки и указан нужный инвен...
|
|
|
Живые витамины круглый год. Лучшие рецепты консервирования
Автор: Сахарова О., Год: 2010
Домашние заготовки — лучшее украшение и повседневного, и праздничного стола. Мало что может сравниться с удовольствием открыть банку консервированных ароматных овощей осенью и зимой. А ведь консервир...
|
|
|
Домашние заготовки
Автор: Большакова А.В., Год: 2010
Кулинария - это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены вк...
|
|
|
Осенние заготовки
Автор: Мартынова Е., Год: 2010
В книге собраны лучшие рецепты солений, варений, салатов и других вкусностей.
|
|
|
Консервированные салаты. Самые вкусные рецепты
Автор: Бойкова Е.А., Год: 2011
В холодное время года так хочется побаловать себя вкусными и полезными салатами, но не у всех есть возможность покупать на рынке свежие овощи, да и по своей питательной ценности они сильно уступают в...
|
|
|
Энциклопедия консервирования
Автор: Сокол И.А., Год: 2010
Как правильно и вкусно законсервировать ягоды, фрукты и овощи? Какие блюда можно приготовить, используя домашнюю консервацию? Как сохранить не только дары лета, но и с их помощью здоровье, молодость,...
|
|
|
Заготовки на зиму
Автор: , Год: 2011
Лето – время изобилия овощей и фруктов, и так хочется сохранить яркий аромат теплых дней. А сделать это можно, законсервировав овощи и фрукты. Повар и поваренок собрали для вас яркую коллекцию рецепт...
|
|
|
Бабушкин погребок. Рецепты и советы от опытной хозяйки
Автор: Дерзновенко А., Год: 2010
Перед вами сборник рецептов, заботливо собранных умелыми хозяйками. Закрутки овощей, фруктов, ягод, грибов в ней сдобрены бабушкиными советами. Также здесь вы найдете описание способов хранения собра...
|
|
|
Дикорастущие плоды и ягоды. Целебные свойства, сбор и хранение, консервирование
Автор: Жукова Ю., Год: 2001
В книге описаны различные распространенные на территории России дикорастущие плодовые деревья и ягоды, рассказано об их целебных свойствах и применении, в том числе в медицине, приведены рецепты конс...
|
|
|
Заготовка фруктов
Автор: Лазерсон И.И., Год: 2004
|
|
|
Домашние заготовки
Автор: Никитина Алла Даниловна, Год: 2011
Хрустящие соленые огурчики и квашеная капустка, от которой невозможно оторваться, аппетитные маринованные грибочки и помидорчики... А удивительные, тающие во рту джемы и варенья... Или пахнущие летом...
|
|
|
Все о домашнем консервировании. Атлас - справочник
Автор: Раделов С., Год: 2011
Консервирование является одним из основных способов сохранения продуктов питания. В книге приводится множество проверенных временем рецептов для конкретных продуктов. Следуя простым инструкциям, вы с...
|
|
|
Домашние заготовки. 1500 лучших рецептов
Автор: Гонопольский С.Н., Год: 2011
Заготовки - это не просто способ приготовить что-нибудь вкусное, но и забота хозяйки о здоровье своей семьи. Ведь в нашем климате свежие овощи и фрукты доступны очень короткое время.
С.Н. Гонопольски...
|
|
|
Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия
Автор: , Год: 2011
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваи...
|
|
|
Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете
Автор: Савкова Р.В., Год: 2011
Домашние заготовки — это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирова...
|
|
|
Домашнее консервирование
Автор: Ольга Ивушкина, Год: 2010
Наверное, все знают басню «Стрекоза и муравей». В ней рассказывается о запасливом муравье и о стрекозе, которая «лето красное пропела, оглянуться не успела, как зима катит в глаза». Поэтому не повтор...
|
|
|
Домашнее консервирование
Автор: Светлана Олеговна Ермакова, Год: 2007
Что может быть лучше, чем открыть зимним вечером трехлитровую банку с хрустящими огурчиками или ярко-красными помидорчиками и сполна насладиться полезными и вкусными овощами, которые сохранили все ви...
|
|
|
Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик
Автор: М. Д. Башкуева, Год: 2007
В этой книге описаны лучшие способы заготовок для зимнего хранения продуктов. Помимо рецептов консервирования, здесь дается информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мя...
|
|
|
Соленья и маринады к праздничному столу
Автор: Елена Анатольевна Бойко, Год: 2007
Эта книга станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, фруктов, ягод, грибов и зелени впрок. В ней описаны основы технологии консервирования и ...
|
|
|
Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!
Автор: Сергей Кротов, Год: 2009
Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. В кни...
|
|
|
Домашние заготовки по старинным и современным рецептам
Автор: Бебнева Ю.В., Год: 2008
Как приятно открыть зимой банку с хрустящими маринованными огурчиками и подать их на стол с жареной картошечкой! Или разморозить ягоды и угостить ими своих домочадцев! Или сварить супчик из сушеных г...
|
|
|
Консервирование, копчение, виноделие
Автор: Линиза Жувановна Жалпанова, Год: 2007
Эта книга станет хорошим подспорьем для любой хозяйки в горячее время заготовки овощей и фруктов впрок. Кроме того, данное издание поможет в таком нелегком деле, как консервирование мясных и рыбных п...
|
|
|
Золотая книга консервирования и домашних заготовок
Автор: Сокол Ирина Алексеевна, Год: 2011
Домашние заготовки фруктов, овощей, грибов, зелени с сохранением пищевой ценности.
Удобный поиск нужных рецептов.
Традиционное способы и новинки консервирования.
Стерилизация и пастеризация.
Соление,...
|
|
|
Консервирование
Автор: Ройтенберг И.Г., Год: 2011
Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости - и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из ...
|
|
|
Консервирование для лентяек
Автор: Калинина А., Год: 2011
Если вы решились на заготовку овощей и фруктов, то здесь вы найдете огромный выбор способов и рецептов, как это сделать. В книге вы найдете рецепты для суперлентяек, когда время приготовления блюда ...
|
|
|
Заготовки на зиму. Большая книга рецептов
Автор: Воробьева Т.М., Год: 2011
В этой книге популярно и доступно изложены основы и приемы консервирования.
В первой части вы найдете рецепты заготовок из овощей, грибов и зелени.
Во второй части - из фруктов и ягод. Это большое со...
|
|
|
Витаминные заготовки
Автор: , Год: 2011
Мы хотим поделиться с вами нашими замечательными рецептами заготовок, чтобы вы получали все самые необходимые витамины круглый год. Ведь давно известен тот факт, что витамины поддерживают иммунитет, ...
|
|
|
Домашнее консервирование. Мини-энциклопедия
Автор: , Год: 2011
Этот краткий справочник содержит 90 самых популярных рецептов приготовления домашних консервов. С его помощью вы научитесь запасать впрок фрукты и овощи, мясо и рыбу, готовить ароматные маринады. Под...
|
|
|
Лучшие рецепты консервирования
Автор: Анисина Елена Викторовна, Год: 2011
Как приятно открыть зимой баночки с собственными заготовками! В книге собраны как традиционные рецепты консервирования - хрустящие соленые огурчики, квашеная капуста, крепкие грибочки, овощные салаты...
|
|
|
Все о хранении и заготовлении овощей и фруктов
Автор: Жмакин М.С., Год: 2011
Все знают, что овощи и фрукты очень полезны, но многие ли представляют, как можно сохранить их максимально долгое время, не ухудшив потребительских качеств? Именно о способах хранения и переработки п...
|
|
|
Рецепты на бис. Заготовки
Автор: Шабанова В.В., Год: 2011
Начинается сезон заготовок. Чтобы зима была вкусной, надо лето сохранить в банках.
Сделать это проще простого: в данном сборнике любая хозяйка найдет для себя новинку.
Все знают, что домашние консерв...
|
|
|
Лучшие рецепты консервирования
Автор: Анисина Елена Викторовна, Год: 2011
Как приятно открыть зимой баночки с собственными заготовками! В книге собраны как традиционные рецепты консервирования - хрустящие соленые огурчики, квашеная капуста, крепкие грибочки, овощные салаты...
|
|
|
Домашние заготовки без соли и сахара
Автор: Плотникова Т.В., Год: 2012
Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья. И в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем со...
|
|
|
Консервирование по венгерски. Золотые рецепты
Автор: , Год: 2011
Варенья, джемы, салаты, ассорти, сиропы, соленья - все самое вкусное и свежее, с любовью выращенное на собственном дачном участке или тщательно выбранное у "своего" продавца на рынке. Время пришло - ...
|
|
|
Домашние заготовки на зиму
Автор: Гаевская Лариса Яковлевна, Год: 2012
Оригинальные рецепты домашних заготовок из ягод, фруктов и овощей, а также практические советы и авторские рекомендации вы найдете в этой книге. О том, как сохранить вкус и аромат, полезные свойства ...
|
|
|
Домашние заготовки по старинным и современным рецептам
Автор: Ермакова С.О., Год: 2011
Как приятно открыть зимой банку с хрустящими маринованными огурчиками и подать их на стол с жареной картошечкой! Или разморозить ягоды и угостить ими своих домочадцев! Или сварить супчик из сушеных г...
|
|
|
Консервирование огурцов и томатов
Автор: Кулагина К., Год: 2011
Как приятно подать на новогодний стол закуску из аппетитных маринованных огурчиков, пряных и хрустящих! Или ощутить восхитительный вкус малосольных томатов, приправленных ароматными специями с родног...
|
|
|
Домашние заготовки. Минимум соли и сахара
Автор: Поливалина Л., Год: 2011
Иногда так хочется съесть свежую вишню, огурец или помидор! Для этого только нужно достать из погреба заветную банку... Но как сделать так, чтобы, открыв ее, вы смогли действительно получить подлинно...
|
|
|
Бабушкины рецепты домашних заготовок. Разносолы, салаты, закуски, копчености, варенья, компоты
Автор: , Год: 2012
Есть множество способов домашнего консервирования - это высушивание и заморозка продуктов, маринование, квашение, соление и т.д. Изготовление домашних консервов - дело творческое, но хлопотливое и тр...
|
|
|
Живые витамины в банках
Автор: , Год: 2010
Книга знакомит читателей со всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени.
Вы узнаете о всевоз...
|
|
|
Домашнее консервирование
Автор: Ничипорович Л.И., Год: 2005
|
|
|
Современное консервирование и замораживание продуктов
Автор: Макарова Н.Е., Год: 2003
Для тех, кто хочет сберечь выращенный урожай, побаловать себя зимой каким-либо лакомством, предназначено это издание. Книга предлагает самые разнообразные способы заготовки впрок различных растительн...
|
|
|
Домашнее консервирование
Автор: , Год: 2006
Каждая хозяйка желает порадовать близких домашними заготовками. На страницах данного издания описаны способы консервирования овощей и фруктов, солений и маринования грибов. Для каждого рецепта привод...
|
|
|
Домашние заготовки
Автор: Смирнова Л., Год: 2010
В книге описано множество способов консервирования, маринования фруктов и ягод, приготовления варенья, джемов, компотов и соков.
|
|
|
Консервируем огурцы, помидоры, капусту и другие овощи
Автор: , Год: 2011
Сложно переоценить правоту старинной пословицы "Готовь сани летом, а телегу зимой". Вот и мы решили, что уже сейчас нужно подумать о том, какие разносолы мы будем готовить в этом сезоне, чтобы зимой ...
|
|
|
50 рецептов. Консервированные блюда. Маринование, соление, квашение, варенье, желе, цукаты
Автор: Левашев Е., Год: 2012
Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда и...
|
|
|
Все о домашних заготовках. Атлас-справочник
Автор: , Год: 2012
На страницах настоящего издания обсуждаются основные способы сохранения продуктов. Книга, которую вы держите в руках, состоит их 4-х глав: 1) сушка пищевых продуктов, 2) замораживание, 3) соление и к...
|
|
|
Все о традиционных русских домашних заготовках
Автор: Ляховская Л., Год: 2012
Как и во времена виноградаря Ноя и сегодня у всех одна проблема - пропитания. Лето и осень - благодатное время для приготовления домашних заготовок. К собственным припасам и разносолам больше доверия...
|
|
|
Из лукошка – в банку. Заготовки из грибов и лесных ягод
Автор: , Год: 2009
Каждая хозяйка хочет радовать своих родных витаминными изысками не только летом. И такая возможность есть. Ведь заготовки из грибов и лесных ягод, которыми так богаты наши леса, может позволить себе ...
|
|
|
Консервирование овощей и грибов в домашних условиях
Автор: Д. К. Шапиро, Год: 1961
Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1961 года (издательство "ГИ БССР").
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. Print-on-Deman...
|
|
|
Витаминные заготовки
Автор: , Год: 2010
Вашему вниманию предлагаются замечательные рецепты домашних заготовок, чтобы вы получали все самые необходимые витамины круглый год. Ведь давно известен тот факт, что витамины поддерживают иммунитет,...
|
|
|
Заготовки по-русски
Автор: Сырников М., Год: 2012
Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напи...
|
|
|
Энциклопедия домашних заготовок
Автор: Воробьева Т.М., Год: 2012
Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты - это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь ...
|
|
|
745 рецептов быстрого и легкого консервирования
Автор: Сокол И.А., Год: 2012
У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты консервации: у кого-то на славу удаются маринованные огурчики, у кого-то — соленые грибы или роскошные аджики, есть настоящие волшебницы по части варений ...
|
|
|
Домашние заготовки без соли и сахара
Автор: Плотникова Т.В., Год: 2012
Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья. И в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем со...
|
|
|
Домашнее консервирование
Автор: Руцкий Аркадий, Год: 2007
В книге приведены сотни рецептов заготовок впрок в домашних условиях фруктов, овощей, мяса, рыбы, молока.
Для широкого круга читателей.
|
|
|
Лучшие рецепты домашних заготовок. Клубника. Том 1
Автор: , Год: 2009
Вы пробовали желе из клубники с ревенем, клубничную смокву с орехами или клубничный ликер? В этой книге собраны оригинальные рецепты консервирования клубники. Благодаря нашим идеям вы заново откроете...
|
|
|
Рецепты на бис №1. Заготовки
Автор: Шабанова В., Год: 2012
Заготовки на зиму делают не только те, кто имеет свой сад и огород, но и многие другие читатели газеты "Скатерть-самобранка". Из их лучших находок, проверенных временем и вкусом, составлен данный сбо...
|
|
|
Консервирование для лентяек
Автор: Плотникова Татьяна, Год: 2008
Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. Вашему вниманию представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плод...
|
|
|
Домашние заготовки
Автор: Дмитриева Н.Ю., Год: 2010
Для нормальной жизнедеятельности организма человеку требуется регулярное употребление витаминов, основным источником которых являются различные фрукты, ягоды и овощи. К сожалению, сезон их недолог и ...
|
|
|
Консервирование и другие кулинарные рецепты
Автор: Ганичкина Октябрина Алексеевна, Год: 2012
Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если следоват...
|
|
|
Запасаем на зиму. Лучшие рецепты заготовок
Автор: Чернышова Т., Год: 2012
Если вы ищете новые рецепты домашних консервированных заготовок, то для вас огромный выбор самых разных заготовок из самых разных овощей и фруктов. В нашем сборнике вы найдете необычные, но очень дос...
|
|
|
Бабушкин погребок. Рецепты и советы от опытной хозяйки
Автор: Дерзновенко А., Год: 2012
Перед вами сборник рецептов, заботливо собранных умелыми хозяйками. Закрутки овощей, фруктов, ягод, грибов в ней сдобрены бабушкиными советами. Также здесь вы найдете описание способов хранения собра...
|
|
|
Консервируем с удовольствием
Автор: , Год: 2012
Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости - и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из ...
|
|
|
Золотые рецепты домашних заготовок
Автор: Суворова Татьяна, Год: 2006
В наше трудное время, несмотря на богатстве выбора в магазинах, без своих домашних заготовок не обойтись. Джем или соленые огурчики, кетчуп или аджика, приготовленные дома, получаются вкуснее и полез...
|
|