|
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник для ВУЗов. ГРИФ УМО РФ
Автор: Рыжакова А.В., Год: 2005
Изложены основные сведения о сырье и вспомогательных материалах, пищевых добавках, особенностях технологии производства сахаристых и мучных кондитерских изделий. Приведены информация о составе, свойс...
|
|
|
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Гриф УМО ВУЗов России
Автор: Елисее М.Н., Год: 2006
Приведены классификация и потребительские свойства чая, кофе и напитков на их основе, безалкогольных и алкогольных напитков, пряностей, приправ, табака и табачных изделий. Рассмотрены идентификация и...
|
|
|
Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения. Учебник
Автор: Чечик А.М., Год: 2010
В учебнике изложены сведения о наиболее сложных группах товаров культурно-бытового назначения - фото-, музыкальных и радиоэлектронных товаров. Приводятся сведения об устройстве, принципе действия, кл...
|
|
|
Идентификационная и товарная экспертиза хозяйственных и культурно-бытовых товаров. Учебник (+ CD-ROM)
Автор: Неверов А.Н., Год: 2011
В учебнике рассмотрены различные аспекты идентификационной и товарной экспертизы (включая экологическую экспертизу) хозяйственных и культурно-бытовых товаров, среди которых - полимерные материалы и т...
|
|
|
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
Автор: Нилова Л.П., Год: 2011
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищев...
|
|
|
Основы проектирования приборов и систем. Учебник для бакалавров
Автор: Шишмарев Владимир Юрьевич, Год: 2011
Рассмотрены основы теории изменений, классификация средств измерений, Государственная система приборов и средств автоматизации (ГСП), принципы построения структурных схем приборов и их функциональных...
|
|
|
Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник для бакалавров
Автор: Калачев С.Л., Год: 2012
Учебное пособие построено в соответствии с Государственным образовательным стандартом. Рассмотрены основополагающие характеристики товаров, дана общая классификация потребительских товаров и продукци...
|
|
|
Организация и технология коммерческой деятельности
Автор: Памбухчиянц О.В., Год: 2012
Учебник подготовлен в соответствии с ГОС СПО "Государственные требования к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности "Коммерция (по отраслям)"". С учетом современного опыта...
|
|
|
Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Учебник. Гриф МО РФ
Автор: Шевченко В.В., Год: 2012
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечестве...
|
|
|
Коммерческая логистика: теория и практика. Учебник для бакалавров. Гриф МО
Автор: Григорьев М.Н., Год: 2012
В учебнике рассматривается функциональная область интегрированных логистических систем и цепей поставок, показан механизм взаимодействия таких функциональных областей, как логистика снабжения, произв...
|
|
|
Основы логистики в АПК. Учебник. Гриф МО Республики Беларусь
Автор: Дроздов П.А., Год: 2012
В учебнике изложены содержание, роль и место логистики в развитии экономики на современном этапе. Представлены экономические, экономико-математические методы логистики, направленные на оптимизацию то...
|
|
|
Проектирование товаропроводящих систем на основе логистики
Автор: Гаджинский А.М., Год: 2012
Учебник разработан в соответствии с программой курса "Проектирование товаропроводящих систем в торговле на основе логистики". В нем изложены сущность и задачи проектирования товаропроводящих систем н...
|
|
|
Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник для бакалавров
Автор: Петрище Франц Антонович, Год: 2012
В учебнике изложены теоретические аспекты товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Основное внимание уделено формированию качества, методам анализа свойств и экспертизе товаров.
Для ст...
|
|
|
Международная торговля. Тарифное и нетарифное регулирование. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Автор: Дюмулен Ипполит Ипполитович, Год: 2011
В работе раскрываются основные направления развития государственного регулирования международной и внешней торговли на рубеже XX и XXI столетий. Показаны основные формы и методы тарифного и нетарифно...
|
|
|
Логистика. Учебник для бакалавров
Автор: Григорьев Михаил Николаевич, Год: 2012
В учебнике рассмотрены научные и методологические основы современной логистики и управления цепями поставок. Показан процесс становления и развития логистического менеджмента на предприятиях, предста...
|
|